Ülkemizin en iyi yanlarından birisi de hiç kuşkusuz gastronomi alanıdır. Ülkemiz çok farklı kültürlere ev sahipliği yapan bir ülke olduğundan yemek konusunda da çok çeşitlilik vardır. Her bölgemizde yöresel birçok lezzetimiz bulunmaktadır. Yöresel anlamda yemek çeşitliliği yüksek olan şehirlerimizden birisi de hiç kuşkusuz Diyarbakır’dır. Doğuda yer alan şehirlerimiz özellikle et yemekleri ile bilinse de hamur […]

On Gözlü Köprünün O Acı Hikâyesi Diyarbakır’ın güneybatısındaki, Dicle Nehrinin kıyısında, Kırklardağı yer almaktadır Çocuğu olmayanlar Kırklardağı’nın gerisinde kalan Kırklar Ziyaretine, gelip çocuklarının olması için burada dilek dilerlerdi. Hiç çocukları olmayan zengin bir Süryani, ailesi varmış. Çocuğunun çok olmasını isteyen bu kadın bir gün Kırklar ziyaretine gelerek bir adak adamış. Kadının bir kızı olmuş. Adını […]

Tarihin taşlarla örüldüğü kent Diyarbakır

Diyarbakır Surları ve Burçlar Milattan önce 2000 ile 4000 yılları arasında inşa edildiği söylenen ve Diyarbakır kalesi olaraktan bilinen Diyarbakır Surları iç kale ve dış kale olmak üzere iki ayrı kısımdan oluşur. Karaca dağdan Dicle’ye doğru uzanan platonun doğu kıyıcında kurulan ve dış kaleyi çevreleyen surlar, kuzey- güney yönünde 1300 metre doğu batı yönünde ise […]

Diyarbakır’da Nerede Kalınır?   Diyarbakır kenti sadece Güneydoğu Anadolu Bölgesinin değil tüm Türkiye’nin de en güzel, en karakteristik olan kentlerinden bir tanesidir. Kent uzun yıllar çok farklı kültürlere beşiklik etmiştir. Türkler Süryaniler, Ermeniler, Kürtler uzun yıllar bu kentte yaşadıkları için kentte izleri de çok derin ve net bir biçimde görülür.   Tarihi binaların yanı sıra […]

DİYARBAKIR KADAYIFI   Diyarbakır kadayıfı ağzımıza layık bir tat içerir. Kadayıfın özelliği bol Antep fıstıklı ve kızarmış olmasıdır. Kadayıf içinde aynı zamanda öğütülmüş olan fıstık içi de olmasından dolayı çok fazla tercih edilir. Doğu Anadolu bölgesinde çok sevilen tatlı çeşidi olduğunu söyleyebiliriz. Kavrulmuş kadayıftan meydana gelir. Bol ceviz ve fındık içerikli olan tatlıdır. Kadayıfın doyumsuz […]

Diyarbakır ‘da Nerede Kalınır? Güneydoğu Anadolu’da Dicle Nehri’nin kıyısında yer alan Diyarbakır, kenti çevreleyen surları ile hala ortaçağ havası taşıyan, bunun yanında modern görünüme de sahip olan Anadolu’muzun tarihi çok eskilere dayalı bir şehridir.   Kent, uzun tarihi ve arkeolojik öneme sahip birçok cami ve binaya sahiptir. Şehir merkezinde dört müze vardır. Bunlara yaklaşık 40 […]

Diyarbakır’ın tarihi, M.Ö 3000’li yıllara kadar uzanmaktadır. Ancak, Çayönü tarihi yapıda yapılan kazılarda, şehrin daha da eski ve köklü bir geçmişe sahip olduğuna dair kalıntılar ortaya çıkarılmıştır. Anadolu’da hüküm süren medeniyetler ile Mezopotamya arasında bulunan Diyarbakır, bu özelliğinden dolayı çeşitli medeniyetlerin izlerini yansıtmaktadır. Son zamanlarda, şehre önemli yatırımlar yapılmış ve Diyarbakır’ın her açıdan gelişimine katkıda […]